Peti „Dani pastrmke“ za ljubitelje ribljih specijaliteta u LJubišu
Zlatiborsko selo LJubiš, čuveno od davnina po umnim i otresitim ljudima, a u moderno vreme po uspešnoj zadruzi, ribnjacima pastrmke, velikanu srpske hidrotehnike Pećinaru, generalu Krsti Smiljaniću, pesniku Zlatibora LJubivoju Ršumoviću, mnogima omiljenoj Boškovoj vodi i najdužem u okolini Zip line-u, od pre pet godina mesto je održavanja i jedne specifične manifestacije za ovaj kraj – Dana pastrmke.
Program ovogodišnjih Dana pastrmke započeo je uz nastup pevačke grupe „Raspevani Zlatibor“ i tradicionalni zlatiborski doručak u ljubiškom hotelu „Logos“, nastavio se takmičenjem u pripremanju riblje čorbe u seoskom turističkom domaćinstvu „Kukanjac“, dok je svoj epilog imao u vidu bogatog kulturno-umetničkog programa u izvedbi KUD-a „Zlatibor“ Čajetina i učenika OŠ „Savo Jovanović“ iz LJubiša, kao i glavnog događaja – takmičenja u pripremi jela od pastrmke u blizini kafane „Pećinar“.
Prisutnima se obratio i manifestaciju svečano otvorio Vladimir Živanović, direktor Turističke organizacije Zlatibor izrazivši zadovoljstvo da svake godine LJubiš poseti sve više gostiju kako iz okoline tako i regiona i zahvalnost svim učesnicima i posetiocima ovogodišnjih Dana pastrmke.
Takmičari su bili na visini zadatka, vedrog duha i dobrog raspoloženja. Svako je ribu spremao na svoj način, uz dekoraciju ili belo vino, a u konkurenciji je bilo pet ekipa. Žiri u sastavu Bojana Božanić direktorka JP „Gold gondola“, Milan Marić ugostitelj sa Zlatibora i Mićo Čubraković opštinska uprava Čajetina nije imao lak zadatak, ali nakon degustacije i ocenjivanja doneo je odluku da je najbolju i najukusniju pastrmku pripremila ekipa „Boškove vode“ iz LJubiša, a najuspešniji u pripremanju riblje čorbe bila je ekipa „S koca i konopca“ iz Arilja, dok je nagradu publike dobila ekipa „Zlatiborskog Eko agrara“.
Organizatori ove manifestacije su Udruženje proizvođača kalifornijske pastrmke „LJubiška pastrmka“ i Mesna zajednica LJubiš, a pokrovitelji su opština Čajetina, TO Zlatibor, SC Čajetina i Zlatiborski eko agrar. LJubiš nije obično selo, već selo sa zabavom. Od kupališta i rečnih plaža, etno restorana i domaće kuhinje i sve to začinjeno „Danima pastrmke“, manifestacijom koja je već uveliko postala tradicija. U početku osmišljena radi promocije zlatiborske „Kalifornijske pastrmke“ i sela LJubiša još jednom je privukla veliki broj ljudi koji borave na Zlatiboru i koji su se uverili da i izvan samog turističkog centra ima mnogo mesta koje treba posetiti. LJubišani su opravdali poverenje sa pozivom da se vidimo i dogodine, a LJubiš je uvek bio garant dobre zabave, dok je za sve prvoplasirane obezbeđena nagradna vožnja Zip line-om, najvećim u okolini, visine 130 m i dužine 550 m, koji je otvoren za posetioce svakim danom od 10-19 časova.
